За щастие на готвачи и градинари, някои билки се връщат година след година

Ако обичате да готвите, евентуално сте до болежка наясно с цената на билките в супермаркета. Но на цената на пластмасов пакет от мида от 1 или 2 унции можете да си купите растение, което ще създава ароматни билки за вашата кухня през цялото лято – и даже година след година.

Многогодишните билки са измежду тях най-лесните храни за развъждане вкъщи. Всичко, от което се нуждаят, е слънчева светлина (с известна сянка, обезпечена в дълбокия юг), умерени количества вода (повече по време на горещи, сухи периоди) и добре дренираща почва. Те нормално даже не се нуждаят от тор.

КЪДЕ ДА ГИ ЗАСАДИМ?

Можете да засадите специфична билкова градина или да употребявате билки като окантовки в многогодишните си цветни лехи; доста от тях са задоволително красиви. Помислете за мъхестите, лилаво оцветени листа на салвията, лилавите пролетни цветя на лука на лука или белите летни цветове на лука на чесъна. По дяволите, просто ги залепете на всички места, където имате място, стига слънцето да ги доближава.

Моите мащерка, риган, див лук, култивиран чай, естрагон и римска лайка изпълват по-голямата част от повдигнатото легло с размери 4 на 4 фута покрай стъпалата на задната палуба, оставяйки задоволително място, с цел да мога да сложа няколко едногодишни билки. Всички са студоустойчиви до зона 4, като лукът минава границата чак на север до зона 3.

Розмаринът, механически устойчив единствено до зона 8, от време на време ме изненадва и се завръща, само че не разгадавам на него в моята градина в зона 7.

И всички те могат да устоят на топлота до зони 8 или 9, като риганът се връща надеждно чак на юг до зона 11.

Ментата и маточината са бързоразпространяващи се многогодишни растения, издръжливи в зони 4-9, само че те ще завладяват градината ви, в случай че ги засадите в земята. Отглеждайте ги единствено в саксии и дръжте саксиите на веранда, палуба или вътрешен двор.

ЕДНОГОДИШНИТЕ РАСТЕНИЯ СЪЩО МОГАТ ДА съдебна експертиза ВЪРНАТ

Някои едногодишни билки също са склонни да се връщат. Когато самосевките като копър и кориандър (известен още като кориандър) пуснат семена в края на сезона, оставете ги там, където лежат. Те ще покълнат и ще покълнат още растения през идната пролет.

Другите билки са двугодишни, завършващи виталния си цикъл в края на втория си вегетационен интервал. Магданозът създава доста ароматна зеленина през първата си година и леко закърнели, само че към момента изцяло годни за консумация листа през втората си година, преди да цъфти и да се откаже.

Кимионът, друго двугодишно растение, създава семена единствено през втората си година, само че да се похвалите с развъждането на лични подправки прави чакането си коства.

В края на вегетационния интервал можете да изсушите или замразите вашите домашно отгледани билки за целогодишни, свежи от градината съставки.

Още един бонус? Всички те ще привлекат опрашители и други потребни инсекти, което ще ви помогне да извършите останалата част от вашата градина по-продуктивна.

___

Джесика Дамяно написа постоянни колони за градинарство за AP и разгласява награден Седмичен бюлетин Dirt. Можете да се регистрирате тук за седмични препоръки и рекомендации за градинарство.

___

За още истории за градинарство от AP отидете на https://apnews.com/hub/gardening.